“An diesen Weinen kommt keiner vorbei, wenn es um italienische Weine geht” tz
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Über den Wein
Tenuta dell`Ornellaia “Le Serre Nuove” Bolgheri Rosso – Intensive rote Farbe. In der Nase deutliche Noten von schwarzen Früchten und Konfitüre, die von einer zarten Würze dezent unterstrichen werden. Rund und vollmundig am Gaumen, mit besonders feinen und seidigen Tanninen. Eine herrliche erfrischende Säure rundet den Wein feinwürzig ab und sorgt für einen langen Abgang mit schöner Frische.
Über das Weingut
Die Produktionsphilosophie der Tenuta dell’Ornellaia basiert auf der Überzeugung, dass Wein der möglichst authentische Ausdruck seines Ursprunggebietes sein soll. Der Respekt vor der Einzigartigkeit des Terroir leitet alle Aspekte der Produktion: geringe Erträgen, um die beste Qualität zu garantieren, größte Sorgfalt in allen Details, das heißt manuelle Lese, individuelle Vinifizierung und Ausbau der Trauben der einzelnen Weinbergparzellen.
Wir empfehlen
Tenuta dell`Ornellaia “Le Serre Nuove” Bolgheri Rosso der perfekte Begleiter zu italienischen Antipasti, Suppen, Pasta-Gerichte und der großen Vielfalt an Gerichten, die der Mittelmeerraum zu bieten hat.
Rebsorte:54% Merlot, 31% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot
Alkoholgehalt: 14,5% Vol.
Auszeichnungen:
Robert Parker:92 Punkte
Nach einem erfolgreichem ersten Jahr, zeigt sich Ristoranto im neuen Style und Konzept.
Täglich wechselnde, frisch zubereitete Gerichte exklusiven Wein und die “Aromenvielfalt Italiens” bietet das neu Konzepierte Ristoranto.
Diese Woche im Ristoranto :
Mit Butter verfeinert
Laß Dich Überraschen
Mit echtem gekochtem Schinken
mit Pasta
Mit Parmegiano Reggiano Blättern
mehr dazu findet Ihr unter : https://www.facebook.com/Ristoranto
Rocca di Montegrossi (Toskana)
In einer der landschaftlich schönsten und besten Anbauzonen des Chianti-Classcio-Gebietes, ca. 7 Km südlich von Gaiole, befindet sich das Weingut Rocca di Montegrossi, dessen Besitzer Marco Ricasoli ein Nachfahr der Familie ist, welche die Geschichte des Chianti-Gebietes und des gleichnamigen Weines geschrieben hat.
Maurigi
Das Weingut Maurigi – ursprünglich ein Kloster aus dem 15. Jahrhundert – befindet sich im Gebiet nahe der Stadt Piazza Armeria. Gelegen inmitten von Weiden, Obstgärten und Olivenhainen mit Böden, die ursprünglich niemals für den Weinbau genutzt wurden. Das Weingut wurde 1996 gegründet und 40 Hektar mit internationalen Rebsorten bepflanzt.
Silvio Jermann
Jermann ist die Geschichte einer Leidenschaft, die von weit her zu uns kam.
Anton Jermann, der Gründer, ließ die österreichische Weingegend des Burgenlands und dann die Weinberge Sloweniens hinter sich, um sich 1881 im Friaul Venezia Giulia entgültig niederzulassen.
Hier setzte er seine Winzertätigkeit fort, der dann in den Siebziger Jahren Silvio Jermann dank seiner Kreativität und Phantasie zu einem Wendepunkt verhalf, denn seitdem gehört der Betrieb zu den wichtigsten Weinproduzenten in Italien und der ganzen Welt.
| Di Majo Norante (Molise)
Das Weingut “Azienda Agricola Di Majo Norante” befindet sich in Campomarino in der Region Molise. Unweit des adriatischen Meeres gedeihen auf dem lockeren, teilweise sandigen Boden hervorragende Weine. Das Weingut umfasst 70 Hektar Rebfläche.
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